豆沙粉幹燥生產線

一、物料概述（shù）   豆沙粉可分為紅豆沙、綠豆沙、豌（wān）豆沙等。是我們生活中常用的點心餡料（liào），是製（zhì）作（zuò）月（yuè）餅^重要的要（yào）原料。所（suǒ）以豆沙在生產過程中極為嚴格不能有任（rèn）何汙染，必須達到“QS”。 二、物料（liào）特性及生產流程   豆沙粉具有含水率高，容易發生黴變。以紅豆沙為例，濾餅含水率60-65%之間，幹燥以後成品水分在5%。

三、幹燥概述   豆沙粉幹燥是整個工藝（yì）生產中^後一個環節，是檢驗豆沙粉品質色度^重要的保障。所以在幹燥（zào）豆沙粉的時候必須選擇正確（què）的（de）幹燥設備，這樣不僅（jǐn）能保證完成幹燥生產作（zuò）業而且能（néng）提高產品品質。   目前國內烘幹豆沙粉還是停留在（zài）老的烘幹方式，譬如（rú）一（yī）些小作坊普遍采（cǎi）用夾層攪拌斧進行邊攪拌邊烘幹，這樣照（zhào）成產品品質不能達（dá）標，生產環境比較惡劣。條件好的企業采用槳葉幹（gàn）燥、氣流（liú）幹燥、帶（dài）式幹燥（zào）、螺（luó）帶幹燥。但是以（yǐ）上幾種都（dōu）不能滿足工業化生產。由於槳葉幹燥、帶式幹燥、螺帶幹燥在生產時時間比較長，在烘幹時候容易使部分物料（liào）變性或粘附（fù）在壁（bì）上（shàng），如果不及時發現會隨著（zhe）幹燥（zào）好的物料一起（qǐ）摻和在成品裏麵。造成產品不合（hé）格、不衛生。因此針對豆沙（shā）廠家的實際情（qíng）況，天天日tv幹燥為福建（jiàn）生物科技公（gōng）司設計了一台專用生產豆沙的閃蒸幹燥機，在閃蒸（zhēng）幹燥機（jī）的性能上做了相應（yīng）改動。在調試生產時一次性達標，幹燥時間非常（cháng）短，物料的流動性特別好，色澤鮮明，產（chǎn）品水分控製良好。而且幹（gàn）燥塔內沒有任何（hé）粘（zhān）壁現象，塔體底部無殘留豆沙粉在裏麵。這樣使工人在每次生產作業時候無（wú）需做清理，減輕了勞動強度。

四、閃蒸幹燥機工作原理   豆沙由（yóu）螺旋加料（liào）機（jī）定量加入閃蒸幹燥機內，熱風（fēng）由幹燥機的底部切線進入，產生高速螺旋向上的氣流（liú），濕（shī）料在（zài）高速氣（qì）流（liú）的衝擊和機內攪拌的共同作用下，在（zài）被幹燥（zào）的同時，粒子也被粉碎和分級。粒子越小，氣（qì）固傳熱的速度越快。小粒子在旋轉氣流的作用下，由幹（gàn）燥機（jī）下部的流化段上升至上部的幹燥段合格品由頂部分級器與熱風一起進入旋風分離器，經分離收集成為成品包裝;而粒子較大和（hé）濕度較高的粒子，在重力和離（lí）心（xīn）力的作用下，重（chóng）新回落到幹燥（zào）機的中、下段，再次粉（fěn）碎和幹燥。 五、幹燥流程（chéng）

六、應用前景   經生產實踐（jiàn），旋轉閃蒸幹燥機在烘幹豆沙粉與其它（tā）設備的烘幹效率大幅提高，在提高生產能力、節能省耗、降低產品生產（chǎn）成本、減小環境汙染等各方麵具有突（tū）出優勢。在實際生產中產生了良好的經濟（jì）效應，有力地提高了企業的競爭力。因此在類似於豆沙粉的幹燥工藝中，旋轉閃蒸幹燥機有著很大的推廣價值。

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